白灼虾的做法 白灼虾怎么做好吃

虾不仅营养丰富，并且有很多种不同的做法。白灼虾就是其中的一种，白灼虾的做法简直方便，做出来的虾也美味多汁。下面就来具体了解一下白灼虾的做法。

白灼虾的做法

做法一：

食材：新鲜虾适量，姜片1勺，盐1勺，料酒，生抽适量，姜片适量，葱花适量。

步骤：

1.锅内放入清水、姜片，开始煮水。

2.水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

3.取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

做法二：

食材：姜丝，虾。

做法：

1、将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。

2、倒一碗凉水在锅中，见滚。

3、倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。

做法三：

食材：基围虾500克，红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。

步骤：

1、将鲜虾洗净。

2、辣椒丝放在味碟上。

3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。

4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

相信大家看完上文的介绍后，对白灼虾的做法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，