人参炖鸽子的做法是什么 人参炖鸽子真的能补身子吗

在我们的生活中，人们永远追求食物，因为食物不仅能满足我们对营养的需求，还能充饥。

现在人们的生活水平提高了，对食物的要求也提高了，越来越多的食物开发出来了。

人参炖鸽子比较常见，很多人都吃过。

做法西洋参30克，淮山45克，乳鸽2只，红枣3片，生姜3片。

首先，鸽子洗净，整只鸽子放在炖锅里。

2.西洋参切成小块，放入炖锅，倒入沸水。

3.把整个炖锅放在大锅里，或者放在有粥功能的电饭煲里炖。

大锅水烧开后调文火，再炖三个小时。

西洋参30克，淮山45克，乳鸽2，红枣3，姜3片。

做法21。一定要把西洋参洗净，切片，然后把淮山红枣洗净，把红枣去核。当然，如果红枣买回来去核，会省去很多麻烦。

2.然后将鸽子宰洗净，去除脏杂，切片，用沸水滚一会儿，再洗净。

3.最后，将所有材料和姜放入炖锅中，加入冷开水1250ml(约5碗量)，加盖隔水炖3小时，饮用时加入适量盐。

鸽子不宜过大，最好300克左右。

前者适合产妇和体质差的人，后者适合保健。

此外，鸽子的价格并不贵。西洋参、红参（高丽参）等人参的价格要贵一点。购买时要注意避免上当受骗。

如果没有西洋参，红参或高丽参可以在冬天使用。